做菜如果需要勾芡，必须要用土豆淀粉嘛，玉米淀粉红薯淀粉行嘛？都说农村故事多，有没有难以置信的故事？做菜如果需要勾芡，必须要用土豆淀粉嘛，玉米淀粉红薯淀粉行嘛？华子美食美客很高兴回答。一般饭店里都用的是玉米生粉，我建议在家里做饭不需要勾芡。在饭店里勾芡的目的就是，更饱满，味道更浓郁，更有色彩感。 但是...