巡航摩托咖啡架,复古摩托咖啡改装

摘要： 手冲咖啡要什么特殊器具吗？有哪些万万没想到的冷知识？手冲咖啡要什么特殊器具吗？手冲咖啡是让热水流过咖啡粉层萃取咖啡的冲煮方式，需要的器具如下：1. 咖啡研磨机：手冲咖啡能够很细致地...

1. 手冲咖啡要什么特殊器具吗？
2. 有哪些万万没想到的冷知识？

手冲咖啡要什么特殊器具吗？

手冲咖啡是让热水流过咖啡粉层萃取咖啡的冲煮方式，需要的器具如下：

1. 咖啡研磨机：手冲咖啡能够很细致地表现咖啡的风味，新鲜烘焙好的咖啡豆、新鲜研磨好的咖啡粉，才能最好地保留咖啡风味，也才能让手冲咖啡发挥特长；

2. 带计时功能的电子秤：手冲咖啡对粉水比、不同阶段的注水量和手法有要求，一个这样的电子秤能让手冲咖啡在计时计量方面更为精准；

3.滤杯和滤纸：咖啡粉和水接触，从而将咖啡风味物质溶解出来的必要装置；

4. 分享壶：盛接萃取好的咖啡液体；

5. 手冲壶：鹅颈细嘴水壶，方便控制注水力道、角度、速度等，以翻搅咖啡粉，萃取咖啡液；

6. 水温计：更精准地控制水温；

7. 浓度计：更精准地测量咖啡萃取率。

手冲咖啡其实非常有趣，需要注意很多细节，滤杯的不同，水分比的不同，冲泡时间的不同，冲泡姿势水流的不同，水温度的不同等最终会有影响冲泡出来咖啡的口味口感。

建议还是去专业的学校系统的学习一下比较好，上海优美西点就有咖啡班，我之前报了3个月课程在咖啡班学习了2周，咖啡文化确实特别有意思

手冲咖啡需要的专业设备包括克重计量称(量豆和注水的重量)，磨豆机(新鲜豆和现磨的大小合适的粉对咖啡的风味和萃取的程度有绝对的影响)，过滤网(或者滤纸，用于避免咖啡中含粉过多影响口感)，带温度计的长嘴壶(温度对萃取咖啡的程度有关，特定温度可以萃取出最好的咖啡)。当然漏斗架和咖啡盛放壶这些可以使用专业配套的，也可以自己备了。

以上是通过精确计量进行专业训练的工具，也可以用来寻找某款新咖啡豆的最佳的冲泡方法。如果常喝某款咖啡豆，对于咖啡的量和冲水量很熟悉，温度也相对能把控，其实只需要一个磨豆机，一个烧水壶和一个滤网就可以了，没有滤网甚至直接用挂耳袋装上咖啡粉就可以了，温度和水量一样，同样手法冲出来的咖啡也基本一样。

所以手冲咖啡既可以高大上，通过精确计量来制作；也可以因漏就减，凭经验制作。只要找到合适自己口味的新鲜咖啡豆和冲泡方法，就可以随时制作出一杯口感和风味都能让人满意的咖啡。

手冲咖啡是一种风靡世界的咖啡冲煮方式，也是众多咖啡爱好者居家制作咖啡的首选器具。手冲咖啡只需要将热水不断浇注咖啡粉就可以得到干净的咖啡，别看过程简单，其实其中大有学问，水温、咖啡粉的研磨度、咖啡粉与水的比例以及手冲壶水珠的强度，对咖啡的风味有着非常大的影响。

“工欲善其事必先利其器”，我们来看下制作一杯手冲咖啡，都需要那些器具。

1.手冲滤杯、滤纸

手冲滤杯用来放置咖啡粉，使用热水浇注咖啡粉然后通过滤纸过滤而得到咖啡液体。手冲时使用不同的滤杯，即便是同一款咖啡豆也会出现不同的风味。

比较常见的滤杯有：Hario V60锥形滤杯、KONO锥形滤杯、Kalita扇形滤杯、Origami蛋糕滤杯等。

2.手冲咖啡壶

手冲咖啡壶决定冲煮咖啡的水的力道与粗细，同时对咖啡的萃取率与浓度有着很大的影响。常见的手冲壶有细口壶（Hario V60、雫、Kalita）、鹤嘴壶（Yukiwa、Kalita）、鹅颈壶（Bon***ita、Fellow）等。

细口壶与鹅颈壶出水较慢且水柱较小，比较好操作，适合初学者使用。鹤嘴壶操作难度较高，水柱可大可小、可强可弱，适合提升者使用。

3.咖啡分享壶

咖啡分享壶主要用来盛放咖啡。但与相应滤杯配套，也能对咖啡的风味与香气产生一定提升作用，所以咖啡分享壶建议选择与滤杯同品牌的套装。

有哪些万万没想到的冷知识？

多谢邀请！

读不完的书，走不完的路。

多少冷知识，实在不清楚。

活到老，学到老，不知多少没学到。

袁隆平老人还在加紧搞科研，钟南山不顾一切在抗战疫情一线跑。

深感无以为报，只有记在心里了。

给大家分享20条很有趣的冷知识！

1.怀孕的北极熊会增重90公斤！

2.水母是没有心脏的！

3.河马不怕晒太阳，因为河马可以分泌一种天然的防晒霜！

4.斑马很怕孤单，独自一马的时候睡不着……

5.如果一只母雪貂发情后，没有找到配偶交配的话就会死……单身狗必须死吗……

6.狐狸吃喝拉撒都是自己一个，狐狸才是单身狗的最佳代言人……

7.青蛙可以关闭自己的耳朵，如果人也能这样就能少听很多废话……

8.小鸟在外太空就吃不了东西了，因为它们靠重力下咽……

9.蠕虫有5个心脏，但是没有一个是用来装爱的！

10.海龟一辈子都没有见过自己的妈妈……

世上有很多万万没想到的冷知识，而且都是难解之迷。

1有关飞蝶，外星人是否存在？曾经有人见过外星人，是真的吗？至今仍然是个迷。

2百慕大，为什么有的飞机往百慕大过，就失踪了呢？为什么船舶往那里过也失踪了呢？至今仍然是个迷！

以上是指大的***，小的事情也很多，只是自己没擦觉而己。

家有小儿女，大人们常常会有被许多“为什么”困扰的体会。其实孩子们问及的基本上都是眼之所及，耳之所闻的常见事物，只是我们成年人可能因为太司通见惯，而忽略了而已，因此，有些过于熟悉的东西，反而成了冷知识。

比如说：“自行车骑起来为什么不倒？”大人们通常会不***思索地回答，是因为惯性。其实真正的答案是：凡是快速转动的东西都有一种本领，保持转轴的方向，不向两边歪倒。自行车也一样，当骑起来时，它的前后轮都在快速转动，就会始终保持轮子转动的方向不变，再加上骑车人注意保持平衡，车子就会平稳向前进了。如果自行车停下来，轮子不再转动，它就会失去保持车轮转动方向不变的能力，自然就会倒下，除非你有演杂技的本领。

再比如“春夏秋冬四季究竟以什么标准划分的？”单就我们国家而言就有四种不同的划分方法：一是我国民间习惯上以农历来划分，农历1～3月为春季，4～6月为夏季，7～9月为秋季，10～12月为冬季；二是气象上则以公历3～5月为春季，6～8为夏，9～11为秋，12～来年2月为冬；三是我国古代以立春，立夏，立秋，立冬为四季的开始；四是天文上把四季开始的时间定为春分，夏至，秋分，冬至。所以说哪个季节开始了，有可能每个人所依据的标准是不一样的，时间也是不一样的。

还有“植物也要睡觉吗？”答案是肯定的，比如含羞草和合欢树，就能直观地给我们一种睡觉的感觉。只不过有些植物是夜晚睡觉，有些是白天睡觉，像那些在夜里开花的植物就必须在白天睡觉，晚上工作。

……

生活中诸如此类司通见惯的事物背后隐藏的问题真是太多太多，平时不觉得，当被问及的时候，方感到一头雾水。成人们如果都能像孩子一样，对什么都感兴趣，或做个有心人，凡事都问个“为什么”，一定也非常有趣而有意义。

其实在我们的生活中就有很多很多我们万万没想到的冷知识，你所居住的家里在阳光照射下出现五光十色，空气中四下飞無的灰尘在阳光下闪烁着金***的光芒，还觉得挺美有诗意的，其实是阳光下金光闪闪的灰尘很可能是你身体上掉下来的皮屑，和螨虫的尸体屑！按照正常人的皮肤新陈代谢率，一个成年人每天大约会产生2克死皮屑，日积几天不扫可想而知会产生多少皮屑，按最少两人居住，一天会产生4克死皮屑，一周会产生半两死皮屑，在加上从缝隙中进入屋里的灰尘，这些都是我们万万没有想到的冷知识，也是眼前不了解的冷知识。

所以，我们养成经常打扫室内卫生的好习惯，经常清洗更换衣服，经常洗澡保持清洁卫生，避免灰尘的产生，使室内保持良好的生活环境，我们才能舒适的过好每一天！